De legende vertelt ons...

Een Ethiopische geitenhoeder (Kaldi) ontdekte in de XIII eeuw dat zijn geiten regelmatig tot laat in de avond energiek en levendig bleven en 's nachts niet konden slapen, na het eten van een bepaald soort vrucht.

Hij vertelde dit aan enkele monniken van de streek die heel gepassioneerd bezig waren om liqueurs en andere dranken te brouwen.

De monniken kookten vervolgens de vruchten samen met de bladeren van de struik en gingen dit al spoedig drinken om wakker te blijven tijdens de nachtelijke gebedsbijeenkomsten.

Vanaf dat moment werd de koffieboon en de drank die je ervan
kunt maken beschouwd als een luxueus opwekkend

Ristretto... een krachtig klein kopje koffie

Luitenant Lippenslaan 12 - 2140 Borgerhout

Tel:03 236 12 12 info@ristretto.be
Maandag, donderdag en Vrijdag:
Open Van 12u - 14u / 17u - 20u
Zaterdag en Zondag: 17u - 20u
Woensdag & dinsdag gesloten